7-Eleven в Таиланде — не просто магазин, а полноценная столовая

Кто хоть раз бывал на Пхукете или в любом другом уголке Таиланда, тот знает: 7-Eleven здесь — это не привычный нам ларёк с водой и жвачкой. Это целая экосистема готовой еды, напитков и перекусов, которую можно встретить буквально на каждом углу. Магазины работают круглосуточно, внутри стоят микроволновки для подогрева, а ассортимент такой, что иногда проще поужинать здесь, чем искать ресторан после долгого дня на байке.

Мы решили устроить полноценный тест: набрали целую корзину всего, что показалось интересным, — от пиццы и бургеров до маринованных яиц и адских чипсов. Разогрели, попробовали, сравнили с российскими аналогами. Результаты местами удивили, причём как в хорошую сторону, так и в странную.

Напитки: кола в мини-банках и тайский Red Bull, который «вставляет»

Первое, на что обращаешь внимание, — маленькие баночки колы без сахара по 180 мл. В России такого формата нет, а зря: удобно, когда хочется буквально пару глотков, а не тащить с собой пол-литра. Правда, обычная кока-кола здесь на вкус немного другая — приятнее оказалась местная версия с пометкой «low calories».

Отдельная история — энергетики. Red Bull, между прочим, изначально тайский бренд, который потом перекупили американцы. И вот та самая оригинальная тайская версия до сих пор продаётся в 7-Eleven в маленьких стеклянных бутылочках. Запах совсем не такой, как у привычных нам Адреналин Раш или европейского Ред Булла, — скорее что-то лекарственное. Напиток сладкий, густой, но бодрит по-настоящему. Стоит примерно столько же, сколько и 16–17 лет назад, — в Таиланде произошла редкая штука, дефляция, когда цены не растут, а местами даже снижаются.

Разовый эксперимент — почему нет. Но подсаживаться на такое точно не стоит, особенно если есть проблемы с сердцем.

Чипсы: от обычного лайма до перца, от которого горит всё

Lays в Таиланде — это отдельный мир. Вкусов тут столько, сколько в России не снилось: том ям, солёное яйцо, различные азиатские миксы. Мы решили взять знакомый лайм-чили, чтобы сравнить с российской версией. Сравнение вышло не в пользу Таиланда: чипсы оказались гладкие (наши рифлёные вкуснее), а баланс кислоты и остроты — слабее. В России лайм-чили — это сначала кислинка, потом острота на послевкусии. Здесь этого перехода нет.

Зато в ассортименте нашлись чипсы, которые стоит попробовать обязательно. Острые, с настоящими кусочками перца внутри — пожалуй, самые честные «spicy» чипсы, какие нам попадались. Внутри встречаются хлопья настоящего чили, и наутро вы это точно почувствуете. На Ozon, кстати, такая пачка стоит 1100 рублей. В местном 7-Eleven — эквивалент 90–100 рублей. Разница впечатляющая.

Пицца Neo Pizza Triple Cheese — неожиданный фаворит

Вот чего от магазинной еды в пакете не ждёшь — это нормальной пиццы. А она здесь есть. Neo Pizza Triple Cheese стоит 100 батт (около 280 рублей), разогревается в микроволновке прямо в магазине и пахнет — честное слово — как настоящая пиццерия. Булочка мягкая, сыр тянется, начинка на месте. Ничего химозного. Все, кто пробовал, сошлись во мнении: это какая-то нереальная для своего формата штуковина.

Для сравнения: вспомните, что продаётся в наших «Пятёрочках» или «Магнитах» в отделе готовой еды. Уровень ощутимо другой. И ведь технология-то не космическая — замороженная пицца, которую размораживают и ставят на полку. Но результат здесь почему-то в разы приятнее.

Бургер за 55 батт — уровень «Вкусно — и точка» из микроволновки

Внутри — котлета крупного помола из австралийского мяса (в Таиланде вообще много австралийской говядины), мягкая булочка и лёгкая острота. Ничего выдающегося, но честно и съедобно. Напоминает разогретый бургер из «Макдоналдса» — тот самый эффект, когда вы заказали навынос и подогрели дома.

Формат идеален для утра после бурного вечера: купил, положил в холодильник, через восемь дней ещё в порядке (хранится без заморозки). Разогрел — и голод утолён. При этом запах вполне себе аппетитный, и если бы не очередь из других продуктов на дегустацию, бургер был бы съеден целиком. Почему у нас в магазинах такого нет — загадка.

Сэндвич с ветчиной — второй фаворит и обязательная покупка

Двойной сэндвич со шпинатом и ветчиной — это, по сути, начинка для бутербродницы, упакованная между двумя ломтиками белого хлеба без корочек. Выглядит просто, но на вкус — просто находка. Нормальная ветчина, нормальный сыр, ни грамма той химозности, которой славятся наши магазинные треугольники.

Если бы такое продавалось в той же «Пятёрочке», причём ещё и с бутербродницей для подогрева — это был бы хит. И технология-то копеечная. Но здесь это работает, а у нас — пока нет. Этот сэндвич однозначно попал в список «буду брать каждый раз».

Крабовые палочки — как «Меридиан», только с васаби

Упаковка Snow Crab Leg выглядит необычно: палочки разделены на волокна, как сашими, и идут в комплекте с пакетиками васаби и соевого соуса. Смешал соусы, макнул — и получился полноценный перекус. По вкусу — один в один наш «Меридиан». Те же волокна, тот же баланс, та же текстура.

Стоят адекватно, особенно на фоне того, сколько крабовые палочки стоят сейчас в российских магазинах. Формат удобный: не набивают живот, не слишком калорийные, можно взять с собой на пляж или съесть дома вечером как лёгкий перекус. Кстати, если вы любите экспериментировать с закусками из разных стран — вот подборка из десяти самых необычных блюд мира, где встречаются экземпляры куда экстремальнее тайских крабовых палочек.

Что не зашло: сосиски в тесте и хот-дог

Сосиски в тесте разочаровали. Тесто очень сладкое, сама сосиска почти не чувствуется, а соус — трюфельный, горчично-сливочный и откровенно химозный. Кто любит трюфель — возможно, оценит. Но если трюфельный привкус вас отталкивает (а таких людей немало), лучше пройти мимо.

Хот-дог — примерно уровень «Робин Боббин». Булка похожа на бургерную, сосиска обычная, вместо кетчупа и горчицы — сладкий майо-соус. Съедобно, но без единого желания повторить.

Острая колбаса с перцем птичий глаз — адская, но затягивает

Внешне — максимально «отяшевская» колбаса, усыпанная хлопьями чили. Но внутри — настоящий перец птичий глаз, а не декоративная паприка. Уровень остроты серьёзный: после первой пачки организм отвечает наутро вполне конкретными ощущениями. Качество мяса, откровенно говоря, не премиальное — скорее всего, смесь с соей. Но сочетание соли, остроты и текстуры работает.

Стоит недорого, подойдёт как закуска к пиву или просто ради эксперимента. Хорошая колбаса типа мортаделлы в Таиланде тоже есть, но за стоимость грамм 100 на наши деньги выйдет рублей 600. Так что острый вариант из 7-Eleven — вполне рабочая альтернатива. Кто интересуется тем, как знакомые продукты готовят в разных странах, оценит и здешний подход к колбасным изделиям.

Маринованные яйца в соевом соусе — на любителя

Тёмные, глянцевые, выглядят эффектно. Внутри — плотный желток (жидкого не ждите) и очень специфический вкус: соевый соус с бадьяном, гвоздикой и какими-то ещё азиатскими пряностями. Специи настолько мощные, что полностью забивают вкус самого яйца. Если вы привыкли к простому маринаду — соевый соус, лаймовый сок, чуть остроты, — здешний вариант покажется перегруженным.

Но для тех, кто любит яркие, пряные, многослойные вкусы, это может стать находкой. В любом случае — попробовать разок стоит, хотя бы ради опыта.

Куриная сосиска на палочке и загадочные снеки

Сосиска на палочке — обычная куриная, ничего выдающегося по мясу, зато щедро обсыпана острым чили. Чувствуется лёгкая маринованность, никакой соус не нужен — вкус и так насыщенный. Напоминает то, что жарят на тайских ночных рынках, только из магазина.

Отдельно взяли загадочный снек в порционном пакетике — что-то вроде сушёной кожи или желейных чипсов неясного происхождения. Остро, интересно по текстуре, острота — типично азиатская: вспыхивает и быстро отпускает. Под пиво — спорно, но как приколюха для дегустации — вполне.

А ещё были конфетки «Extra Chili Hot and Spicy» — маленькие штуки с семечками внутри. Острые и одновременно сладкие. Сочетание странное и, честно, на второй раз не тянет.

Приправы и соусы: срирача, глутамат и чили в масле

В 7-Eleven можно найти глутамат натрия просто на полке среди специй — здесь это абсолютно рядовая приправа, пятый вкус, без всякой стигматизации. Срирача от фирмы Suree — одна из лучших, какие мы пробовали. У них же отличные свит-чили соусы.

Майонез в Таиланде — отдельная история. Он никогда не стоит в холодильнике, очень кислый (видимо, много уксуса для хранения при комнатной температуре) и на вкус мало похож на привычный нам. Взяли также пасту чили в масле — местные добавляют её буквально во всё. Штука острая и сладкая одновременно, что для русского вкуса непривычно. В обжаренный рис или азиатские блюда — уместно, в суп или бутерброд — сомнительно.

Если вы из тех, кто любит готовить горячие блюда с интересными соусами, тайские приправы могут стать отличным дополнением к домашней коллекции.

Итог: что брать в 7-Eleven, а что оставить на полке

Однозначно стоит попробовать

  • Пицца Neo Pizza Triple Cheese — лучшая покупка из всего обзора
  • Двойной сэндвич с ветчиной и шпинатом — простой, вкусный, без химии
  • Крабовые палочки Snow Crab с васаби и соевым соусом — идеальный перекус
  • Острые чипсы Lays с настоящим чили внутри — если любите, когда горит
  • Оригинальный тайский Red Bull — один раз ради эксперимента
  • Острая колбаса с перцем птичий глаз — дёшево и сердито

Можно пропустить

  • Сосиски в тесте с трюфельным соусом — сладко, химозно, невкусно
  • Хот-дог с майо-соусом — уровень «Робин Боббин» без изюминки
  • Конфеты «Extra Chili» — странное сочетание сладости и остроты

7-Eleven в Таиланде — это не гастрономический рай, но для путешественника на байке или после пляжа — настоящее спасение. Заехал, набрал, разогрел — и поехал дальше. Часть позиций реально вкусная, часть — специфическая, но откровенно несъедобного здесь нет. И хочется верить, что когда-нибудь подобный формат появится и в наших «Пятёрочках» — пока же сытный перекус проще приготовить дома по бюджетному рецепту.